상품 소개
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| 상품명 |
한번도 얼리지 않은 항공직송 생 연어 |
| 가격 |
31,800 원 |
| 분류 |
연어생선, 수산, 로켓프레시, KAN, HOME |
실제 구매자 후기
무조건 재구매!!!!!
와우
와우
와우
전 무조건 재구매 각입니다.^^
평소 비싼 일식점에서 술 안주로 연어 큰거 시켜서 먹곤 했는데요
신랑이 별로 안 좋아해서 안먹었는데...
이번엔 혼자라도 먹어보리라 하고 시켰습니다.
미리 예약으로 구매해 4만원 이하로 구입했구요
오늘 새벽 배송으로 받아서 냉장 보관 하다가
점심으로 열었습니다.
처음엔 어찌 조리 해야하나 고민하다가
리뷰 보고 숙성해야하나 할까 했어요
그래서 세등분해서
아이들 스테이크용 두덩이
제가 먹을 회용
숙성시킬 용
혼자 다 못 먹을 것 같아서 숙성용을 좀 많이 빼두고
스테이크용은 잘라서 한잔 헹구고
앞뒤로 레몬즙으로 적셔주고
양념 소스를 부어놨습니다
그리고 횟감은 헹궈서 레몬즙으로 적셔서
썰어서 와사비와 얇게 썬 양파 간장으로 먹었는데.....
헐~~~~~~
비린맛 잡내 하나도 없고
탱글탱글 너무 맛있었습니다 ㅠㅠ
열심히 먹고 있는데 연어 뿐만 아니라 회도 안 좋아하는 신랑이 와서 먹어보더니
그 길로 앉아서 한 접시 해치우고
숙성용한다고 소금 뿌려 숙성 시키던 아이 꺼내
씻어서 바로 잘라 회로 먹었습니다.
그리고 조금 남은 건 연어덮밥을 위해 레몬즙과 소금 뿌려
냉장고로 ㄱㄱ~
일단 놀란건
탱글함
비린내 없음
잡내나 껍질 하나도 없음
제일 중요한 많이 먹고 나서 느끼한게 하나도 없었어요
ㅎㅎ
연어 소스 주문해서 오후 6시 배송인데...
필요없어졌어요 ㅠㅠ
매번 비싼 연어만 먹었는데
정말.....
왜 나가서 먹었나 할 정도 였네요
한번씩 재구매 해서 제 욕구를 채울 예정입니다.
별 10개 드립니다 ^^
항상 썰어놓은 것만 사먹다가 통째로 받고보니 어찌해야할지 좀 당황.
전날 너튜브에서 손질하는 법도 미리 알아봤는데도 그러네요...ㅎㅎ
정신차리고 큰 토막을 내고 소금 푼 차가운 물에 한 5분 담갔다가 한번 헹구고 레몬수를 뿌렸더니 물이 좀 탁해지네요.그래서 얼른 물을 버렸네요.
그리고 중요한 것은 마지막 사진은 며칠전 다른 싸이트에서 500g짜리 산거 뒷면 비교컷.
그람수를 늘리려고 껍질을 저렇게 싹 벗기지 않으면 비린 맛이 나는거래요.
그런데 오늘 이 연어는 어쩜 저리 깨끗이 손질되어 있었답니당.
사람이고 연어고 뒤가 깨끗해야하나 봅니다.ㅎㅎ
암튼
키친타올 여러장 해서 물기를 닦아주고,칼 갈아놓는거는 깜빡 했는데 그래도 잘 썰어졌어요.
회,
샐러드 용,
맛간장 끓여 놓은게 있어서 연어장,
연어초밥,
스테이크 용.이렇게 나누고 맘 가는데로 썰었어요.
일단
남편과 둘이서 시식.회나 샐러드는 맛있다! 싱싱하다!하고 먹었는데.밥까지 다 먹고 아참! 연어장도 1시간만 지나도 먹는다더라 하고 2점씩 꺼내 먹었는데 세상! 꿀맛인거 있죠.
더 부드러우면서도 탱탱한 식감이랄까? 이렇게는 첨 먹어봤어요.아마 맛간장을 잘한 것도 한몫하려나?ㅎㅎ
얼른 일어나서 초밥용,스테이크 용 담아놓은거 다 썰어서 맛간장에 퐁당 했어요.
또 예약 기간 있던데 꼭 드셔보세요 ~
전 이곳과 암 상관없고.솔직한 구매평.
다만 맛있는거 드시고 코로나 우울증 잘 이겨내시길...
선택은 자유,,,
한번도 얼리지 않은 항공직송 생 연어,,,,
내가 믿고 구매하는 주식회사 블루씨푸드 생연어,,,
배송받은 그날 바로 일부(뱃살)는 회로 먹고 나머지는 모두 연어장을 만들었는데요,,
뱃살로 먹는 한점의 회는,, 정말 맛있었습니다,,
고소하고 부드러운 식감은 입맛을 자극하기 충분 하거든요,,
1,4kg짜리를 또 예약주문 해놓고 급하게 후기를,,ㅋ~
사실 블루씨푸드 연어회중에 300g 짜리를 먹다가 감질 나길래,, 쿠팡을 뒤졌잖아요,,,
분명 블루씨푸드가 판매하는 다른 1kg짜리 연어가 있을텐데 하면서,, 근데 1.3kg 짜리를,,찾아냈잖아요
로또 당첨된 듯 울매나 좋던지,,,ㅋ
나는 연어 중에서 기름진 뱃살이 제일 부드럽고 고소해서 좋아하거든요,,보통 연어장을 만들어 먹는데
300g짜리 두개를 사도 개눈 감추듯 모자르고,,ㅋ~
그나마 세개 살때는 든든하더라고요,, 가격이 만만찮어서 글치,,, 가격만 얘처럼 조금만 싸게 팔면 마구마구 행복해할텐데,,, 연어가 몸에 얼마나 좋은지는 모두 아시죠? 자주 드시면 아마 건강해 질껄요,,
연어는 반마리가 배송되드라고요,,
저는 특별하게 소금이나,,다시마 등으로 시작하지 않아요,, 그냥 받자마자 맛술을 뿌려 잠시 3분정도 놔뒀다가 키친 타올로 맛술을 깨끗히 닦아 회든 연어장이든 만듭니다,, 이렇게만 해도 부드럽고 비린맛 하나 없이 정말 맛있어요,,,
꼬리쪽이나 등쪽은 덜 부드러운 편이고 뱃살은 살살 녹습니다,, 부드러움의 극치~♥
등쪽이랑 꼬리쪽은 연어장을 담궈 드셔보세요 정말 맛있어요,,시간이 갈수록 쪽득쫀득한 식감이 또다른 연어의 매력을 맛보게 만듭니다,,,
여기 블루씨푸드는 연어회를 깔끔하게 손질 하는거 같아요,, 등쪽 회색 지방층을 깔끔하게 처리 해 주잖아요,,난 그 회색 지방층이 싫거든요,,
잘못 하면 비린내가 날수도 있고,,, 그래서 블루씨푸드의 연어만 믿고 먹습니다,,
필렛으로만 사는데 한번도 비린적이 없어요,,
연어장에는,,,
간장에 물, 대파, 맛술, 설탕, 양파, 마늘, 통후추, 생강,
등을 넣고 끓여 육수를 만듭니다,,(육수가 끓으면 약불로 15분정도 더 끓인후 가츠오부시를 한줌 넣고 불을 끕니다) 식혀서 썰어 놓은 연어에 부우면 됩니다,,
연어 담을때 중간중간에 채썰어 놓은 양파랑 썰어놓은 청 홍 고추를 넣어주면 더 맛있구요,,
연어장을 아직 안 만들어 보셨으면 한번 만들어 보세요,,
연어가 많아 오래 놔두게 되면 회로도 못 먹게되니 첨부터 횟감으로 남기고 나머지는 연어장 만들어 놓으면 일주일을 놔둬도 맛있습니다,,
많이 추워요,, 몸에 좋은 연어 많이 드시고
따뜻한 겨울 보내세요,,,
역시 생연어~~ 항공직송♡♡
저는 연어를 좋아하는 1인입니다
그러나 국내 구입중 연어포장이나 보관하며 연어의 색상이 잘 변하는걸 락스희석 뿌려서 주황색 연어색을 유지한다는 카더라도 있고..
어느순간 비싼 가격대비 내가 돈주고 사먹을 만한 관리가 된것인가 싶어 뚝 끊었죠..
이전에 쿠팡 사전 예약을 몇번 구입해 봤었는데 진짜 가격대비 신선하고 만족도가 높았습니다
이번에 냉동하지않은 항공직송 생연어라는 말이 확 끌리더라구요
리뷰를 보니 숙성만 잘하믄 된다고 맛에대한 평가는 다들 좋아서..
주문했죠..
코스** 연어 비슷한 키로 2만대이지만
항공직배송 냉동아닌 생연어에 과감 투자..
숙성 얘기들이 많아서 예약날이 오기전
다시마사고
케이퍼랑 소스준비하고
와사비
무순
양파준비
드뎌 새벽배송 받아 저녁에 먹으려고 손질합니다
청주가 없어서
미림이나 생강주, 담금주용 남은 소주등이 있으면 잡내제거용으로 한가지를 다시마에 고르게 묻혀 부드러워지면
3등분한 연어를 다시마로 둘둘 감싸요
그리고 냉장보관 12시간뒤..
흐르는 물로 끈적이는 연어의 표면을 잘 씻어내고
키친타올로 물기 잘 닦아낸 뒤
등분해서 두툼하게 썰었어요
진짜
진짜
순삭..ㅋ
아이들 남편 저..
칼로썰어
이쁘게 디피?
연어초밥?
연어스테이크?
할거두없네요
담는순간 사라져요..
결론은 얼마전 지인의 선물로
연어초밥 샐러드 연어회를 세트로 먹은 우리가족들이 그 비싼 연어시리즈보다
엄마표 손질연어가 핵꿀맛이랍니다
케이퍼랑 홀스래디쉬소스
무순
생와사비 쿠팡서 주문하시고
먹으심 손쉽게 가능합니다
후회없구요
더 구매해서 먹으려구요..
진즉에 이방법을 왜 생각못했는지..
추가 정보 리뷰입니다
사전예약 행사할인가격 37,400원에 구매했습니다
색상은 다시마 숙성후 살짝 갈색빛나는데 맛은 꿀맛..
이 포스팅은
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
